Investigación Científica
Las Coordinaciones Regionales de Investigación Científica son las unidades técnicas responsables de planificar, organizar, coordinar, gestionar, canalizar, supervisar y evaluar la investigación científica y tecnológica en los Centros Universitarios Regionales, en el marco de los planes estratégicos y operativos de los mismos.
Departamentos
- Departamentos de Proyectos de Investigación Científica
- Departamento de Gestión y Cooperación
- Departamento de Documentación e Información
- Departamento de Presupuesto y Administración
- Departamento de Propiedad Intelectual e Innovación
- Departamento de Política de Investigación Científica
Atribuciones
- Coordinar las actividades de investigación científica del Centro Universitario Regional.
- Presentar planes y proyectos a la DICIHT para su registro, seguimiento y evaluación.
- Promover, apoyar y coordinar la creación de institutos, UGIC y grupos de investigación.
- Impulsar los temas prioritarios de investigación de la UNAH y del Centro Regional.
- Establecer y mantener vínculos con investigadores y docentes que enseñen a investigar.
Avances
- Consejo de Investigación Científica conformado (dirección, coordinación, jefaturas, posgrado y UGIC).
- Observatorios: Violencia y Seguridad Alimentaria.
- Conversatorio/foro por la semana de investigación científica (planificación anual).
- Próxima creación de la Agenda Regional de Investigación Científica.
Proyectos
Publicaciones
Estadísticas
El reporte se muestra mediante Publish to web de Power BI.
Centro de Innovación Alimentaria (CIA)
Plataforma universitaria para el desarrollo tecnológico y la transferencia en alimentos, alineada a la política científica de la UNAH y su red de Plantas de Innovación Alimentaria (PIA).
Líneas de trabajo
- Desarrollo y mejora de productos alimenticios.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y apoyo a aseguramiento de la calidad.
- Análisis físicos, químicos y sensoriales básicos para apoyar a MIPYMES.
- Capacitación y transferencia tecnológica a productores y emprendedores.
- Vinculación con carreras, posgrados e investigación aplicada.
Servicios tipo
- Escalamiento piloto y estandarización de procesos.
- Etiquetado nutricional de referencia y soporte para cumplimiento normativo.
- Asesoría en empaque, conservación y estabilidad.
- Talleres cortos y pasantías técnicas.
Proyecto destacado relacionado
Valorización tecnológica integral de especies alimentarias nativas de Honduras: extracción e identificación de compuestos bioactivos para formular desarrollos con potencial de patente y publicación.
Descargar fichaNota: El CIA de Comayagua se articula con la red de Plantas de Innovación Alimentaria (PIA) de la UNAH para compartir capacidades, protocolos y experiencias, según la disponibilidad de cada campus.